冷庫安裝調(diào)試完成后,需要用戶進行日常的維護和保養(yǎng),定期檢查冷庫的各項設施設備使用情況,有問題及時排查,可減少損失及延長冷庫的使用壽命。
冷庫日常維護需要注意以下幾個細節(jié):
1、正式入庫前(使用冷庫前),應先檢查冷庫各項設備是否正常工作及機組參數(shù);
2、不同的產(chǎn)品對應的存儲條件有所差異,應嚴格管理控制庫內(nèi)溫濕度,確保產(chǎn)品能保持原有的風味和口感、品質(zhì)等;
3、臟水、污水、化霜水等對冷庫庫板有侵蝕作用,甚至會產(chǎn)生結(jié)冰導致庫內(nèi)溫度發(fā)生變化,失衡,使得冷庫的使用壽命縮短,因此要注意防水;
4、要不定時不定期的對庫內(nèi)溫度進行監(jiān)控監(jiān)測,根據(jù)儲存產(chǎn)品所需的溫濕度條件適當?shù)恼{(diào)節(jié),推薦使用物聯(lián)網(wǎng)電箱,具備遠程監(jiān)測控制庫房溫度,記錄和追查庫內(nèi)溫度數(shù)據(jù),遠程高低溫報警等功能,方便用戶及時了解冷庫情況,有異??杉皶r跟進進行排查檢修;
5、要定期進行通風換氣,儲存的產(chǎn)品在庫內(nèi)仍會進行呼吸等生理活動,會產(chǎn)生廢氣,影響庫內(nèi)氣體含量及密度,定期進行通風換氣,能保障產(chǎn)品安全存放;
6、要定期檢查庫內(nèi)環(huán)境,進行化霜工作,如機組設備化霜等,如不定期進行化霜工作,機組可能會出現(xiàn)結(jié)冰現(xiàn)象,導致冷庫的制冷效果變差,嚴重時甚至會導致庫體超負荷倒塌;
7、入庫前,需先對冷庫進行徹底的冷庫消殺工作,消除微生物,延長產(chǎn)品的儲存周期;
8、為避免產(chǎn)品受到不必要的污染和損耗,應確保冷庫周邊的環(huán)境衛(wèi)生情況良好;
9、定期對庫房進行清潔打掃,冷庫內(nèi)如有積水(包含化霜水)要及時清理干凈,避免結(jié)冰或侵蝕庫板,影響冷庫使用壽命;
10、需定期對冷庫各項設施設備進行排查檢修;
11、出入庫要將庫門嚴密關(guān)好,燈隨走隨關(guān);
12、嚴禁對庫板或地面敲打鉆孔;
13、使用平板車運送貨物出入庫時要盡量避免碰撞庫板;保護好冷庫地坪和樓板,防止產(chǎn)生凍鼓損壞;
14、做好日常的維護檢查維修工作;
15、最好與專業(yè)的冷庫工程單位簽訂相關(guān)的維修協(xié)議,定期檢修維護,遇故障可及時處理解決,減少損失等。
